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Estava naqueles dias de preguiça que não apetece fazer nada, nem comer, o meu marido também não queria nada complicado para o jantar e foi ele que sugeriu fazer uns ovos, a caminho da cozinha lembrei-me das omeletes espectaculares que a minha mãe fazia, resolvi testar os conhecimentos e creio que superei as espectativas.

 

 

Ingredientes:

 

4 ovos

100g bacon aos pedaços

1 ramo peq. coentros

1/2 cebola média

50g queijo ralado sabor forte

1/2 c.(café) fermento em pó

1 c.(sopa) azeite aromatizado de alho

2 c.(sopa) leite

sal marinho, pimenta qb

 

Numa frigideira anti-aderente colocar o azeite, cebola partida minuciosamente e o bacon, fritar tudo sem queimar a cebola, reservar.

Entretanto bata os ovos, temperados com sal e pimenta moída no momento, leite, fermento em pó, no fim junte o bacon, cebola e os coentros picados grosseiramente.

Na frigideira que utilizou para alourar a cebola e o bacon, junte o preparado dos ovos, deixe cozer, quando estiver praticamente cozinhada junte o queijo ralado e prepare-se para enrolar a omelete, tenha atenção a alguma parte que ainda não está totalmente cozinhada.

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publicado por Sabores Apurados às 23:52

 

 

Ingredientes:

 

300ml água morna

500g farinha "Pão Mistura" do Jumbo

1 c.(sopa) azeite

uma mão cheia de azeitonas

2 c.(sopa) oregãos frescos

 

Colocar a água e a farinha da cuba da MFP, programar "MASSA" demora 1:30m, pois amassar e leveda.

Quando máquina apitar, retirar a massa para uma superfície enfarinhada e fazer um buraco no centro da massa, colocar os restantes ingredientes, amassar um pouco para distribui-los pela massa toda, moldar pequenas bolinhas, colocar num tabuleiro com folha de silicone ou papel vegetal, tapar com um pano. Deixar levedar durante 30m, após este tempo levar ao forno quente (200ºC) durante 20m, verificar a cozedura com um palito.

 

 

 

 

 

 

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publicado por Sabores Apurados às 00:11
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ola..estao com muito bom aspecto e queria saber qu...
realmente onde para os ovos de resto não vejo nov...
Esta quantidade de ingredientes é para quantas pes...
bom dia very tks! agradou ver este twit é enriquec...
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grande malha ! ver isto é bastante excelent... e...
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