Maio 2010
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
18
20
22
24
25
26
27
28
30
31
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

subscrever feeds
Contador
Posts mais comentados
29
Mai
10
Ingredientes:
1 posta de bacalhau grande
4 batatas médias
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 ovos
azeitonas qb
salsa qb
azeite qb
sal marinho qb
pimenta qb
Este prato lembra-me a infância, gosto bastante, é simples, mas muito aconchegante e deixa-me saudades das pessoas que já partiram que comeram comigo esta refeição diversas vezes.
Cozer o bacalhau em água abundante, depois de cozido, reservar a água e tirar todas as espinhas e peles ao peixe.
Costumo usar metade da água da cozedura do bacalhau para cozer as batatas e os ovos. Quando as batatas tiverem cozidas cortá-las às fatias e os ovos em meia-lua.
Fazer um refogado com as cebolas cortadas às fatias finas, alhos fatiados, azeite e um pouco da água da cozedura do bacalhau, quando as cebolas estiverem translúcidas adicionar o bacalhau, envolver tudo e deixar apurar, isto é, deixar secar parte do líquido.
Retirar do lume, envolver o bacalhau nas batatas e nos ovos, polvilhar com salsa fresca e colocar umas azeitonas.
publicado por Sabores Apurados às 00:42
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
últ. comentários
As melhores percebas são as da costa norte..... de...
ola..estao com muito bom aspecto e queria saber qu...
realmente onde para os ovos de resto não vejo nov...
Esta quantidade de ingredientes é para quantas pes...
bom dia very tks! agradou ver este twit é enriquec...
bom dia mito amei reler esta publicação está por...
grande malha ! ver isto é bastante excelent... e...
boa tarde thanx! amei re-ler aquele post ficou ri...
Boas very thanx!! adorei ver essa entrada foi fant...
boa noitealguem me sabe dizer se e normal os perce...
blogs SAPO