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Fiz um pequeno cozido à Portuguesa com legumes, algumas carnes e enchidos. Como sempre sobra bastante, resolvi fazer uma sopa, mas como tinha muitos legumes e algumas batatas, voltei a pôr tudo na panela que tinha a água em que cozi as carnes. Com a varinha mágica acabou por ficar um creme muito saboroso, no fim coloquei umas massas cotovelo(pequenos) e salsa picada.

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publicado por Sabores Apurados às 22:19

Ingredientes:

 

1 emb massa folhada congelada (usei as do Pingo Doce)

2 gemas de ovo batidas

açúcar e canela qb

manteiga derretida qb

 

Descongelar  a massa folhada, posteriormente, estende-la bem numa superfície com farinha, depois de estendida pincela-la com manteiga derretida, de seguida colocar o açúcar e a canela a gosto.

Enrolar bem, formando 2 rolos para fazer o formato de palmier, cortar a massa com uma expessura de 1,5 a 2 cm, pôr açúcar por cima e pincelar cada bocado com as gemas.

Levar ao forno médio(180ºC) durante 15 minutos, ou até ficarem bem douradinhos.

 

Servidos mornos é o ideal.

publicado por Sabores Apurados às 21:49
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