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05
Mar
10

Os doces que gosto mais são os de textura húmida, tipo queijadas ou tigeladas, prefiro as receitas húmidas.

Estas queijadas são muito fáceis de fazer, receita muito boa para fazer com crianças dada a sua facilidade.

 

 

Ingredientes:

 

1/2 l leite

2 ovos

300g açúcar

100g farinha

50g manteiga derretida.

 

Mexer bem os ovos com açúcar, quando estiver uma mistura homogénea juntar a manteiga derretida, posteriormente a farinha e por fim o leite.

Levar ao forno em forminhas previamente untadas durante 15 a 20m em lume médio.

 

Usei forminhas de silicone, tornam a tarefa de desenformar mais fácil. Em 30 minutos tinha estas queijadinhas prontas, foi só deixar arrefecer e começar a comê-las.

 

 

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publicado por Sabores Apurados às 23:24

 

 

 

Ingredientes:

 

1/2 coelho partido aos pedaços

1 cenoura

1/4 chouriço

1/2 lata de tomate pelado

1 dl vinho branco

2 dl caldo carne

1 cebola média

3 dentes de alho

1 lata de feijão branco

salsa picada

sal, pimenta qb

1 c.(chá) azeite

 

Num tacho colocar o tomate pelado, cebola e alhos fatiados, a cenoura cortada aos quadrados,chouriço, azeite, vinho, caldo de carne e a carne.

Pôr a cozinhar em lume brando durante 1 hora, no mínimo, a carne fica muito tenra.

No momento de servir adicionar o feijão (já passado por água quente) e a salsa picada.

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publicado por Sabores Apurados às 23:19
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