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02
Abr
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Apetecia-me um petisquinho antes da refeição, lembrei-me que tinha uma série de latas de mexilhão na despensa e fiz este petisco que gostamos muito cá em casa, é prático e como entrada é interessante.

 

Ingredientes:

 

2 latas de mexilhão de escabeche (tamanho grande)

1/2 cebola pequena picada

coentros picados

flor de sal qb

pimenta qb

azeite qb

vinagre de framboesa qb

 

Escorrer a lata dos mexilhões.

Num prato colocar os mexilhões escorridos, cebola picada finamente e os coentros picados. Temperar com flor de sal, pimenta, azeite e vinagre.

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publicado por Sabores Apurados às 21:13
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