Ingredientes:
1 tablete de chocolate sem adição de açúcar
3 1/2c.(sopa) açúcar light (Sidul)
1 c.(sopa) Becel culinária
6 ovos
1 c.(sopa) Rum
Em banho maria derreter o chocolate com a margarina.
Mexer muito bem, até obter um creme esbranquiçado o açúcar com as gemas. Adicionar o chocolate derretido, de seguir pôr o rum.
Bater as claras em castelo até estarem bem firmes, quando estiverem prontas envolvê-las ao preparado anterior.
Levar ao frigorifico, gosto de fazer de véspera para ficar mais firme. Apesar desta receita deixar a mousse muito esponjosa.