06
Abr10
MASSA COM CAMARÃO E SALMÃO FUMADO
Sabores Apurados
Ingredientes:
6 novelos de massa tagliette
150g salmão fumado
300g camarão médio
azeite aromatizado de alho
sal marinho qb
salsa picada qb
mangerião fresco qb
Cozer os camarões em água abundante, tempera com sal (bastante).
Descascar os camarões, coar a àgua da cozedura, reservar.
Cozer a massa em água abundante, utilizando parte da água da cozedura dos camarões.
Numa saladeira colocar a massa já escorrida, os camarões descascados, salmão fumado aos pedaços, polvilhar com salsa e mangericão picados. Regar com o azeite aromatizado.
