Este molho dá para usar-se como base da pizza ou para uma pasta. Costumo fazer numa quantidade generosa, de forma a que dê para usar muitas vezes.
Ingredientes:
2 tomates maduros
3 tomates secos
1 cebola média
2 dentes de alho
1 ramo de mangericão fresco
1 ramo de oregãos frescos
1/2 pacote de açúcar (dos de café)
1 c.(chá) sal aromatizado
1 c.(sopa) azeite
Colocar todos os ingredientes numa picadora, picar de forma a ficar tudo homogéneo.
